Скандинавский селёдочный салат
Ингредиенты на 3 порции:
— 125 гр филе сельди
— 1/4 небольшого кочана капусты
— 1/2 пучка салата
— 1/2 зелёного яблока
— соль, перец (перец лучше использовать белый)
— зелень укропа
Для заправки:
— 3 ст. ложки нежирной сметаны
— 1 ч. ложка с горкой горчицы
— пару щепоток сахара
— 2 ч. ложки маринада от сельди
Приготовление:
1. Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и немного перемять.
2. Салат просто порвать на кусочки.
3. Яблоко нарезать тонкими кусочками.
4. Кусочки сельди нарезать вдоль на 3-4 кусочка.
5. Сделать заправку, смешать все её ингредиенты и добавить в салат, поперчить, добавить измельчённую зелень укропа и всё хорошо перемешать.
Салату лучше всего дать настояться минут 15-20 в холодильнике и можно подавать к столу.
Скандинавский селёдочный салат готов! Приятного аппетита!
