История Курица в сливочном соусе – это классическое блюдо, популярное во многих кухнях мира. В разных странах существуют свои вариации этого рецепта. Например, во Франции это блюдо известно как «Poulet à la Crème», а в Италии можно встретить похожие рецепты под названием «Pollo alla panna». Основой всегда остается сочетание курицы и сливок, создающее нежный и […]
Подробнее
История Спагетти Карбонара – одно из самых знаменитых итальянских блюд, но его происхождение остается предметом споров. Согласно одной из версий, блюдо появилось во время Второй мировой войны, когда американские солдаты привезли в Италию бекон и яйца. Итальянские повара, стремясь адаптировать местные рецепты под доступные ингредиенты, создали этот простой и вкусный рецепт. Название «Карбонара» происходит от […]
Подробнее
Картофельный гратен — это изысканное и ароматное блюдо французской кухни, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Его кремовая текстура и золотистая корочка не оставят равнодушным ни одного гурмана. Оцените рецепт Выберите оценку
Подробнее
Ингредиенты: — 3 ст. л. молока; — 130 гр. хлебных крошек; — 1 шт. яйцо; — 400 гр. говяжьего фарша; — 1 шт. лук; — 2 ст. л. растительного масла; — 60 гр. сливочного масла; — 3 ст. л. нарубленного свежего укропа; — соль и перец по вкусу. Как готовить: — лук очистить, мелко нашинковать […]
Подробнее
Ингредиенты: — 1 кг. говядины (грудинка или лопатка); — 5 шт. луковиц; — 3 зуб. чеснока; — 1 банка помидоры в собственном соку (500 гр); — 2 ст. л. томатной пасты; — 2 ст. л. растительного масла; — 1 ч. л. уксуса 6%; — красный перец по вкусу; — 2 ч. л. сахара; — соль […]
Подробнее
Из семян льна лучше всего делать именно живые каши, так как во-первых, все полезные свойства усиливаются после размачивания в воде (активации), а во-вторых потому, что эти семена усваиваются только в тщательно размельченном состоянии. Поэтому удобно размолоть их блендером. Ингредиенты (порция на двоих): Семена льна (самый полезный — белый лен) — 5 ст. л Банан -1 шт […]
Подробнее
Ингредиенты: Бедра куриные (очищенное филе) — 100 г Мука — 1 ст. л. Шампиньоны — 30 г Лук — 5 г Сливки молочные (38%, для фрикасе+для гарнира) — 3 ст.л. + 3 ст.л. Масло растительное — 10 мл Вустерский соус — 2 г Соль по вкусу Перец черный (молотый) по вкусу Картофель (отварной) — 130 […]
Подробнее
Ингредиенты: Гречка вареная-1 ст яйцо-2-3 шт Сыр-100 гр Лук-1 шт Масло сливочное-50 гр Соль,перец Приготовление: Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить. Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Вкусные они […]
Подробнее
Ингредиенты: Куриное мясо — 1 кг. Соевый соус — 125 мл. Яблочный уксус — 4 ст.л. Перец молотый — 1 ч.л. Бурый сахар — 150 грам. Крахмал — 2 ч.л. Чеснок — 4 зубка. Имбирь — см 8-10. Приготовление: В маленький кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведённый в 50мл. прохладной воды, натёртый […]
Подробнее
Ингредиенты: куриное филе — 4шт творог — 200гр зелень — 100гр (у меня зеленый лук и укроп) куркума — 1/2ч.л. чеснок — 2 зубчика молоко — 4ст.л. растительное (или сливочное) масло — 2 ст.л. панировочные сухари соль, черный молотый перец Приготовление: Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс […]
Подробнее
