Торт Книга Монстров рецепт с фото пошагово и видео

82 0

Блюдо рассчитано на 12 порций.

Бисквитное тесто — 800 гр

Крем — 300 гр

Шоколадное масло — 200 гр

Мастика — 140 гр

Пищевой краситель — 3 чайн.л.

Конфеты — 4 шт.

Всего:

в одной порции
во всех порциях
в 100 гр состава

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
312 ккал

Белков: 6 гр
Жиров: 16 гр
Углеводов: 40 гр
Б/Ж/У: 10 /
25 /
65
Низкие углеводы 18 /
Средние углеводы 55 /
Высокие углеводы 27

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1:

    Для приготовления этого торта необходимо:
    800 гр бисквитного теста, 200 гр шоколадного масла, 300 гр крема (взбитое сливочное масло с сахаром), сахарной мастики 140 гр, темно-красный краситель или какао порошок, 4 шоколадных шарика, пакет для декорирования, насадка к пакету с небольшими круглыми дырочками, художественная кисточка. Запечь бисквит, разделить на две части как на фото и дать остыть.

  • Шаг 2:

    Промазать сверху одну часть бисквита кремом и уложить на него другую часть бисквита.

  • Шаг 3:

    Получившийся пирог так же промазать со всех сторон кремом и замерить длину, ширину и высоту. Оставить часть крема для декорирования шерстью.

  • Шаг 4:

    Разделить белую мастику на 3 части, раскатать и вырезать по размерам 3 пластины для будущих страниц.

  • Шаг 5:

    Раскатать и вырезать из красной мастики закладку-язык.

  • Шаг 6:

    На белых пластинах насечь неглубокие полосы.

  • Шаг 7:

    Кисточкой нанести краситель или какао порошок на получившиеся пластины так, чтобы стали похожи на страницы книги.

  • Шаг 8:

    Установить на крем страницы к бисквиту.

  • Шаг 9:

    Установить закладку-язык как на фото.

  • Шаг 10:

    Добавить часть шоколадного масла к оставшемуся крему.

  • Шаг 11:

    Смешать до массы однородного цвета.

  • Шаг 12:

    Заполнить пакет для декорирования вертикальными слоями из получившейся смеси и шоколадного масла. И приступить у декорированию торта шерстью из вкусного крема!

  • Шаг 13:

    Декорируя торт, постараться добиться максимальной реалистичности.

  • Шаг 14:

    На месте будущих глаз поместить еще немного крема-шерсти.

  • Шаг 15:

    Установить глаза из шоколадных шариков.

  • Шаг 16:

    Нанести еще немного шерсти поверх глаз.

  • Шаг 17:

    Нанести еще шерсть у основания торта.

  • Шаг 18:

    Вот и все — совсем нестрашный торт Книга Монстров из Гарри Поттера готов к подаче. Угощайте гостей и приятного аппетита. Перед подачей держать в холодильнике!

  • Источник

    Комментариев нет

    Отставить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.

    пять − один =