Торт Букет цветов бисквит рецепт с фото пошагово и видео

154 0

Блюдо рассчитано на 12 порций.

Коржи бисквитные — 3 шт.

Крем масляный — 3 стак. (200 мл)

Повидло — 1 стак. (200 мл)

Пищевой краситель — по вкусу

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Крем масляный

Всего:

в одной порции
во всех порциях
в 100 гр состава

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
257 ккал

Белков: 5 гр
Жиров: 1 гр
Углеводов: 57 гр
Б/Ж/У: 8 /
2 /
90
Низкие углеводы 0 /
Средние углеводы 88 /
Высокие углеводы 12

Время приготовления: 8 ч

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1:

    Вырезать из бумаги необходимый шаблон торта такого размера, чтобы он уместился на подставку.

  • Шаг 2:

    По шаблону обрезать коржи.

  • Шаг 3:

    Один корж оставить как есть. У второго от широкой стороны отрезать полосу по ширине будущих цветов. У третьего так же отрезать полосу шириною в два раза больше.

  • Шаг 4:

    Больший корж равномерно промазать сверху повидлом.

  • Шаг 5:

    И промазать сливочным кремом.

  • Шаг 6:

    Крем делается очень просто — необходимо взбить нужное количество сливок с сахаром или со сгущенным молоком до пышной вязкой массы.

  • Шаг 7:

    Уложить сверху средний корж и так же промазать. Обрезать неровности торта.

  • Шаг 8:

    То же самое с меньшим коржом. Промазать со всех сторон и поставить на 30 минут в холодильник пропитываться.

  • Шаг 9:

    После достать и смазать торт со всех сторон, кроме ступенек, белым заварным кремом.

  • Шаг 10:

    Небольшое количество крема подкрасить зеленым красителем и наполнить пакет для декорирования с круглой (5-7 мм) насадкой.

  • Шаг 11:

    Украсить основание букета ножками цветов.

  • Шаг 12:

    Верх торта украсить зигзагами из того же зеленого крема с помощью пакета и круглой насадки потоньше (2-3 мм).

  • Шаг 13:

    Смешать розовый крем и наполнить один пакет с насадкой 'листик' или 'розочка' вертикальными слоями розового и белого крема. Смешать голубой крем и так же наполнить им второй пакет с такой же насадкой.

  • Шаг 14:

    Так как на фото нанести две ленточки одну на другую.

  • Шаг 15:

    И так же обвести место для цветов и нанести ленточку к основанию букета.

  • Шаг 16:

    С помощью тех же пакетов и насадок 'розочка' и 'листик' украсить торт цветами. Цветы круговыми движениями наносить лепесток за лепестком.

  • Шаг 17:

    Специальной насадкой нанести звездочки по бокам букета. Украсить торт еще можно сверху съедобными серебряными шариками, а цветы посыпать блестками.

  • Шаг 18:

    Теперь, когда кремовое чудо готово — смело подавать к столу или держать в холодильнике до подачи! Веселого и сладкого праздника!

  • Источник

    Комментариев нет

    Отставить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.

    17 + 2 =