Шашлык с салом рецепт с фото пошагово и видео

127 0

Блюдо рассчитано на 5 порций.

Сало — 600 гр

Картошка — 600 гр

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Всего:

в одной порции
во всех порциях
в 100 гр состава

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
180 ккал

Белков: 2 гр
Жиров: 45 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 4 /
80 /
16
Низкие углеводы 100 /
Средние углеводы 0 /
Высокие углеводы 0

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1:

    Вот наши необходимые продукты — на фото больше картошки, но это же природа — шашлык делался на глаз, в ингредиентах я указала сколько ушло картошечки. Ее предварительно нужно хорошо вымыть — я мыла с металлическим скребком, ведь она будет готовится в кожуре. Для такого шашлыка идеально подойдет молодой картофель — он быстрее готовится. А можно, например, вместо картошки взять черный хлебушек ломтиками — будет еще быстрее и получатся гренки с салом)

  • Шаг 2:

    Сало нарезаем пластинками

  • Шаг 3:

    Картофель — кружочками. Толщина нарезки зависит от вашего желания — чем тоньше — тем быстрее будет готово!

  • Шаг 4:

    Картошку солим, перчим, перемешиваем. Сало у меня соленое — с ним ничего делать не нужно. Если вы взяли свежее сало, то его, как и картошку солим и перчим

  • Шаг 5:

    Ну вот и все — на подготовку ушло всего 5-7 минут

  • Шаг 6:

    Нанизываем сало на шампура, чередуя с картошкой. Я сделала наоборот, но нужно начинать и заканчивать салом — это говорю уже из опыта) Сильно прижимать друг к другу тоже не стоит — может не прожариться картошечка

  • Шаг 7:

    Готовим на мангале до готовности картошки, крутим шампур, чтобы сало с картошечкой равномерно поджарилось со всех сторон

  • Шаг 8:

    А вот и мяско подоспело, но ему еще нужно жарится, а наш шашлык с салом уже почти готов)

  • Шаг 9:

    Шашлык с салом готов! Самые голодные уже могут пробовать! Приятного аппетита!

  • Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка на природе! Сытно, вкусно, быстро! Что еще нужно? Попробуйте!

    Источник

    Комментариев нет

    Отставить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.

    3 × два =